― 信長の焼き討ちを生き抜いた木から、未来の一杯を ― かつて失われた酒が かつて失われた銘酒が、もう一度「百済寺」から生まれようとしています。 室町時代。滋賀県・百済寺の境内では、清酒が醸されていました。 その酒の名は...

444年の時を超え、再び動き出した歴史の一滴 ― 百済寺樽。かつて室町時代に朝廷や幕府にも献上された幻の清酒「百済寺樽」。 戦国の動乱で途絶えたその歴史を、現代によみがえらせる挑戦「百済寺樽復活プロジェクト」が2016年...

2023年「百済寺樽」新酒蔵出し 百済寺樽の新酒が2023年2月上旬に蔵出しいたします。 フレッシュな生酒は香りもよくすっきりとした飲み口です。 2023年1月中に公式販売サイトにてご予約いただきますと、1回の予約につき...

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11万人以上のチャンネル登録者がいる、人気Youtuber「伊豆のぬし釣り」さんのチャンネルで百済寺樽をご紹介いただきました！ 伊豆のぬし釣りとは？ 伊豆を拠点に活動する同級生2人組けんいちさんとやまとさんが運営するメデ...

9月16日(水)火入れ「百済寺樽」蔵出し 〜魔除けの護符をつけ疫病退散〜 百済寺樽プロジェクトでは、お酒を通じて滋賀県東近江市の地域活性化に取り組んでおります。この度、清酒「百済寺樽」の火入れが蔵出しされることとなりまし...

百済寺樽プロジェクトは、本取り組みをもっとわかりやすく楽しく知っていただくためHPをリニューアルしました！ 引き続きどうぞよろしくお願いいたします。 2020.4.9 百済寺樽プロジェクト　リーダー　藤田

11月4日（月）より「百済寺樽」が百済寺にて初販売 幻の銘酒「百済寺樽」プロジェクトでは、湖東三山百済寺（滋賀県東近江市百済寺町323）内の特設スペースにて、幻の銘酒「百済寺樽」の販売イベントを11月4日(月)13時～開...