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幻の銘酒『百済寺樽』プロジェクト

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hyakusaijitaru.pj

室町将軍に愛された銘酒「百済寺樽」の歴史を受け継ぎ、滋賀県百済寺地域にかつての賑わいを取り戻す為に活動中。
古き文化を大事にし、新しい歴史を築いていくプロジェクトです🍶
お酒を軸に農村体験、寺社体験を企画してます。

"心は穏やかに。"
"みんなの平穏な日々を願って。"
.
プロジェクトの醸す担当『喜多酒造さん』のお酒たちにメッセージタグが付いています。
自分だけの時間のお供に、日本酒を味わい、こんな時だからこそ優しい気持ちで過ごしたいですね🍶

酒米の田んぼから☺️ 静かに成長が進んでいます・・・
見えないですが、土の中では、根っこが一生懸命伸びてます🌱

自然は日々成長しています。
そして、気候は毎年変化します。
そんな事を毎年考えながら作業するのは楽しいものです☺️ シロツメクサがたくさん咲いていますが、田んぼには必要ないので残念ながら草刈りしまする！👩‍🌾

酒米の田植えを行いました🌾

ありがたく、お天気にも恵まれ（恵まれすぎて）
無事酒米の田植えが終了！
おかげさまで、マスク焼けしました・・・！笑

本来であれば、オーナーさんと一緒に田植えする予定でしたが、
今回は叶わず、酒米組合で責任をもって全て植えさせてもらいました☀️
また、成長した稲を見に来てもらえる日を楽しみに、お世話していきます。

山に花が咲いているようで、様々な緑色と、青空がとても穏やかな1日でした☺️ #百済寺樽プロジェクト　#自然の力　#酒米　#田んぼ　#農作業　#農業 #農業体験　#農業女子 #農のある暮らし #自然が好き #田舎　#トラクター #田舎の景色　#山 #田舎暮らし　#自然好きな人と繋がりたい　#青空　#自然の美しさ　#滋賀の風景　#田植え　#田舎暮らし　#東近江市 #日本酒　#マスク焼け

百済寺樽プロジェクトのフィールドである
「湖東三山百済寺」
ただいま、新型コロナウイルスの影響で参拝を停止しています😭

この度、外出を控えているみなさんのためにと、
疫病退散の霊験高い「元三大師」のステイホーム版を作られて配布されています！ .
ぜひ、スマホなどにご利用ください。 .
＊元三大師とは・・・（百済寺HPより）
元三大師＝慈恵大師良源は、自身も疫病にかかり、生死をさ迷いながらも復活した経験から、疫病から人々を救うために日々祈ったと伝えられております。
当寺でも皆様方が心身ともに健康に過ごされるよう日々お祈りいたします。

#stayhome　#百済寺樽プロジェクト #百済寺
#滋賀 #東近江市 #湖東三山百済寺 #疫病退散

田んぼの映し出す景色。
今しか見られない鏡です🌾

田んぼに水をはるとどこからともなく生き物が現れるから不思議。
カエル🐸たちが大合唱しています。

田植えまであと5日👩‍🌾 #百済寺樽プロジェクト　#自然の力　#酒米　#田んぼ　#農作業　#農業 #農業体験　#農業女子 #農のある暮らし #自然が好き #田舎　#トラクター #田舎の景色　#山 #田舎暮らし　#自然好きな人と繋がりたい　#青空　#自然の美しさ　#滋賀の風景　#草刈り
#育苗　#田舎暮らし　#東近江市 #滋賀

田植え前の準備で草刈り👩‍🌾
スッキリして景観も良くなりました☺
酒米の田植えまであと一週間！

#百済寺樽プロジェクト　#自然の力　#酒米　#田んぼ　#農作業　#農業 #農業体験　#農業女子 #農のある暮らし #自然が好き #田舎　#トラクター #田舎の景色　#山 #田舎暮らし　#自然好きな人と繋がりたい　#青空　#自然の美しさ　#滋賀の風景　#草刈り
#育苗　#田舎暮らし

残念ですが、安全面に考慮して、百済寺の入山が本日より5/6まで停止されています😭
1日も早い終息を祈ります！
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お花の写真で少しでも癒されてほしいです・・・。 photo by @kazuzukay
.
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百済寺樽オーナー2020募集中🍶5/3まで☺️ 一年間通じて米作りからサポートいただくオーナーを募集中🍶
米づくりや写経などの体験からお酒の飲み比べなどが楽しめる年4回のプログラムです。

第一回目は（オンライン呑み会）
※百済寺樽生酒🍶をお送りします

7月　百済寺にて写経、写仏
9月　稲刈り、酒器づくり
1月　酒蔵見学、原酒試飲
詳細はこちらです↓
https://hyakusaijitaru.com/about/owner/2020owner.html

#stayhome　#百済寺樽 #僧坊酒
#滋賀 #東近江市 #滋賀酒　#新酒　#珍しい日本酒 #日本酒大好き #日本文化 #酒スタグラム　#喜多酒造　#酒旅　#酒粕
#日本酒女子 #日本酒好きな人と繋がりたい
#日本酒初心者 #お酒好きな人と繋がりたい

【百済寺樽オーナー2020内容変更のお知らせ】

こんにちは！百済寺樽プロジェクトの藤田です。

ただいま百済寺樽プロジェクトでは、
一年間通じて米作りからサポートいただくオーナーを募集中です🍶
百済寺に来ていただき、田植えなどの米づくりや写経などの体験からお酒の飲み比べなどが楽しめる年4回のプログラムです。

第一回目は『田植え・百済寺にて試飲会』を予定していましたが、
日々、感染者が増えていく中で、悩みに悩んだ末、
皆さんの安全面を考え、第一回は【内容を変更】することにいたしました。【オーナーさん限定のオンライン飲み会】
に変更して開催いたします🙏
※百済寺樽🍶はお送りします

詳細はこちらです↓
https://hyakusaijitaru.com/about/owner/2020owner.html
この機会に参加してみたい方はぜひともお声かけください！
締め切りは5/3(日)までです！

photo by @emi98924

#百済寺樽 #僧坊酒
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酒米の芽🌱がちゃんと出ましたよ！

酒米の芽🌱がちゃんと出ましたよ！

育苗機で３日ほど温めた種から、5mmくらいの芽がでました。
これから、田植えを出来るまでの大きさに田んぼで育てていきます。

約３週間ほど田んぼで暖かくしてあげ、さらに大きくさせます。
毎年やっている作業なので、酒米組合の息がだんだん合ってきたような気がします☺️ 次回の作業は🌾4/25(土)草刈り
　草刈機レクチャーします
.
参加してみたい方はお声かけください！
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#育苗　#田舎暮らし

苗箱に酒米の種を撒きました！昨日

苗箱に酒米の種を撒きました！

昨日は百済寺酒米組合のメンバーで酒米の種播き🌾
辛いニュースが続いていますが、農業はとまっている訳にはいきません。。比べると酒米の種はひとまわりくらいご飯用の種より大きいんですね。

撒いた種は育苗機で３日ほど温め、眠っている種を起こします♪
今週の土曜日は育苗機から田んぼへ移動です。
ちゃんと芽が出てくれるかな〜〜🌱 太陽の下で農作業をすると気持ちがリフレッシュ☺️
こんな大変な時期なので大きな声では言えないのですが、気分転換も兼ねて土曜日の作業に参加してみたい方は直接お声かけくださいね・・・。
🌾4/11(土)苗だし
　苗箱を田んぼに移します
🌾4/25(土)草刈り
　草刈機レクチャーします
.
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🍶お酒をめぐるカルチャーマガジン

🍶お酒をめぐるカルチャーマガジン
【月刊たる】「お酒にまつわるちょっといい話」を提供するお酒の月刊誌です。

今月号は「戦国武将とお酒」の歴史にまつわる特集・・・。
実に面白い内容になっております☺️ こちらに百済寺樽プロジェクトも掲載いただいております。
お酒がもっと美味しくなる知識がたっぷりなのでぜひ読んでくださいね！
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http://taru-pb.jp/
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#百済寺樽　#月刊たる　
#名前の親近感半端ない
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苗箱に土を入れる作業🙌
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雪が降りそうなくらい寒い一日ですが、作物は待ってくれません😲 .
この後も田植えまで作業が続きますので、酒米の田植えまでに
農作業に参加してみたい方はぜひぜひ来てください♫
こちらはオーナーさん以外も参加できるフリーの体験になります。
. 🌾4/8(水)播種
　苗箱に種を撒きます
🌾4/11(土)苗だし
　苗箱を田んぼに移ます
🌾4/25(土)草刈り
　草刈機レクチャーします
.
この日程で作業を行いますので、興味がある方はメッセージをお願いします♪
自然の空気をすったり、土に触れるとストレスが吹き飛びますよ~~！ .
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百済寺樽プロジェクトでは
自宅にいても楽しめる
インスタグラムキャンペーン開催中です♪
.
百済寺樽を飲食店さんで飲んだ写真でももちろんOK~
たくさんの投稿お待ちしております☺️
🍶百済寺樽と分かるものであればお酒じゃなくてもOK🍶
・百済寺樽関連商品
・酒粕
・百済寺の酒樽
・百済寺オリジナル飛び出し坊主...など
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~3/29(日)の期間内に
「#ひゃくさいじたる」をつけて百済寺樽の写真とともに投稿🎵
公式Instagram（@hyakusaijitaru.pj）のフォローもお忘れなく🍶
抽選で100名様に百済寺樽の酒粕500gをプレゼント🎉
酒粕をもっと楽しめるレシピ付き📝です。
※アカウントが非公開設定の場合は写真が確認できないため当選対象外となります。

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本日より今年の田んぼの準備作業が始まりました！
また、今年も一年が始まりますね・・・。
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今日はトラクター🚜で耕し、冬の間眠っていた田んぼを柔らかくしました。
飛び出し坊主も見守ってます☺️
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この後も田植えまで作業が続きますので、酒米の田植えまでに
農作業に参加してみたい方はぜひぜひ来てください♫
こちらはオーナーさん以外も参加できるフリーの体験になります。
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🌾3/29(日)土入れ
　苗の土をパレットにいれます
🌾4/8(水)播種
　パレットに種を撒きます
🌾4/11(土)苗だし
　パレットを田んぼに移ます
🌾4/25(土)草刈り
　草刈機レクチャーします
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この日程で作業を行いますので、興味がある方はメッセージをお願いします♪
自然の空気をすったり、土に触れるとストレスが吹き飛びますよ~~！ ////////////////////////////////////////
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毎年のお米のでき具合や、気候によってお酒の味も多少変わります！
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それも合わせて楽しんで下さいね！
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#湖東三山

百済寺の総門通称『赤門』
ここが百済寺の入り口です。
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この門も本堂と同じ慶安3年（1650）に建立されました。
江戸後期・幕末明治初期・昭和三十年代・平成30年と改修されました😲
この『赤門』も、新たな歴史刻んでいます。
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百済寺にお越しの際はぜひとも赤門からご参拝ください☺️
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カフェあるぼっちょさんにて
百済寺樽の酒粕をたっぷり使ったクッキーを提供いただいてます♪
噛んだ瞬間、口の中にふわっとひろがる香りが華やかで美味！
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あるぼっちょさん
@boccio.cafe といえば、
美味しくて食べ応えがあるのに体に優しいご飯！！
食後やカフェタイムにクッキーも食べてみてくださいね〜(^○^) #ひゃくさいじたる #百済寺樽プロジェクト #百済寺樽 #僧坊酒
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百済寺樽を投稿して酒粕プレゼント〜🍶
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少しでも明るい空気感にしたい・・・！
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本日は東近江スマイルネットさんにてキャンペーンの告知収録をしました！
スタジオがほんのりお酒の香りに〜笑
飲んでないのにほろ酔い気分になりました！
楽しい収録でした😁
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放送は来週金曜18:00~です。東近江市内の方はぜひご覧ください！
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突然ですが！
百済寺樽応援イベントを開催します🎉
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百済寺樽を呑んで楽しんで投稿して
酒粕をプレゼント!!!!
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百済寺樽プロジェクトでは、
プロジェクトのことをもっと知って欲しい！という思いから酒粕プレゼント企画を開催することなりました☺️
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3/10(火)~3/29(日)の期間内に
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ご自宅で呑んで参加できる気軽なイベントです🍶
どしどしご参加お待ちしております。
※2020/3/10(火)~3/29(日)の投稿が有効です
※おひとり様何回投稿していただいても構いません
※当選者には3/31までにダイレクトメッセージでご連絡します

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先日、百済寺郷（地元5集落）と龍谷大学との協働の取り組みを発表がありました☺️
百済寺樽に続く商品を作ろう！と地元が主体となって動いています。
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さらなる百済寺エリアの発展にご期待ください！
#百済寺樽プロジェクト #百済寺樽 #僧坊酒
#滋賀 #東近江市　#龍谷大学農学部食料農業システム学科　#龍谷大学　#百済寺　#地域活性化　#湖東三山百済寺　#くだらじじゃなくてひゃくさいじ

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