滋賀県最古級の寺院_百済寺の銘酒
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4/18 酒米の「苗だし」ボランティア募集｜バーベキューランチ付き
2026.04.10
【活動報告】2/14 百済寺酵母プロジェクト研究施設見学会を実施しました
2026.02.23
百済寺樽 × 菩提樹酵母 [百済寺酵母プロジェクト]始動します！
2026.01.22
【限定3名】銘酒『百済寺樽』の進化を、研究の最前線で。酵母研究の裏側と醸造現場の特別見学ツアー。
2026.01.28
百済寺樽 ひやおろし蔵出し！2025/9/1より予約開始
2025.08.31
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幻の銘酒『百済寺樽』プロジェクト
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hyakusaijitaru.pj
田植えのあとに百済寺ご住職の案内で寺内を巡りました。@hyakusaiji.shiga 普段は公開
田植えの季節到来！ 今年は3年ぶりに田植えイベントを行いましたっ🙌 参加されたみなさんは酒米の田
草刈り完了です！ あとは田植えするのみ🌾
🍶5/6土曜日🍶 百済寺樽の酒米田植えを🌱3年ぶりに行うことになりました〜！ お昼は田んぼの近くでバ
田んぼに水がはられました♪ 水面に映る周囲の景色と空の色合いの反射がこれから楽しみな季節です🌱
本日は苗だし作業をおこないました！😆 風が強かったけど、皆で力を合わせて頑張りました🎵 そ作業を通じ
酒米を植える田んぼで畦塗りをしました🎵 田んぼから水漏れを防ぐ大事な作業です😊
ポカポカと春らしい陽気になってきましたね☀️ 百済寺町では わらびがちょこっと顔を出し始めてます🌱
とある地元の民家で見つけた甕！ 初代百済寺樽が親しまれていた室町時代のものでは ないですが、近現代
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